Корзина

Миксер Торгмаш, Пермь МВ-40

Отсутствует

Машина МВ-40 предназначена для механизации процесса приготовления различных кондитерских смесей (безе, взбитых сливок, муссов, самбуков, кремов, и т. д.) и механической обработки других продуктов вязкой консистенции. Рекомендуется для эксплуатации в цехах по производству хлебопекарных, кондитерских изделий и на предприятиях общественного питания.

Бесступенчатое регулирование скоростей.

Частоты вращения взбивателей, об/мин

- вокруг оси бачка 40-130

- вокруг собственной оси 110-362

Производительность, кг/час

- сливки 84-90

- яично-сахарная смесь 12-16

- жидкое тесто 80-84

-сливочный крем 36-42

- белково-сахарная смесь 14-15

Норма загрузки, кг:

- белково-сахарная смесь 5-6

- яично-сахарная смесь 8-10

- сливки 7-9

- жидкое тесто 10-14

- сливочный крем 7-9

Модель МВ-40
Страна Россия
Объем дежи, л 40
Механизм поднятия головы фиксированная траверса
Импульсный режим нет
Скорость оборотов, об/мин, от 120
Скорость оборотов, об/мин, до 480
Материал корпуса нержавеющая сталь
Материал дежи нержавеющая сталь
Материал защитной крышки нержавеющая сталь
Количество насадок 2
Таймер нет
Мощность, кВт 1,5
Напряжение, В 380
Ручка на деже нет
Цельнометаллический венчик Да
Максимальная загрузка теста, кг 14
Тип крепления дежи съемная
Производительность, кг/час 90
Скорость вращения, об/мин 362
Емкость дежи, л 40
Материал каркаса нержавеющая сталь
Размер товара без упаковки 1000х550х1200
Размер товара в упаковке 1100х750х1375
Вес товара без упаковки 200
Вес товара с упаковкой 292